Escrito por: María José Acuña, periodista Universidad Austral de Chile, Sede Puerto Montt.
- Expertos de la industria y la academia destacaron la necesidad de vincular formación técnica y profesional con los desafíos reales de la acuicultura, priorizando la innovación, sostenibilidad y el desarrollo de talento local.
El encuentro congregó a representantes de empresas líderes del sector acuícola y proveedoras estratégicas, quienes compartieron diagnósticos y experiencias respecto de los desafíos actuales y futuros de la industria, especialmente en un contexto marcado por la transformación tecnológica, la automatización de procesos y una creciente complejidad operativa.
Durante la jornada, uno de los consensos más claros fue la existencia de una brecha estructural de capital humano, especialmente en áreas críticas de la cadena de valor. Al respecto, Sandra Calatayud, subgerente de Gestión de Personas / HRBP de Mowi Chile, enfatizó: "La brecha es gigante y se juega precisamente donde se crea el valor, en la operación", destacando la dificultad para encontrar perfiles técnicos y profesionales adecuados en la macrozona sur. Desde la industria se recalcó que este desafío no se limita únicamente a la formación inicial, sino que también abarca la retención y proyección del talento al interior de las organizaciones. En ese contexto, Ana Patricia Caro, subgerente de Reclutamiento y Selección de Multi X, señaló: "No es solo atraer personas, es cómo las fidelizamos y les damos un camino de desarrollo real dentro de la organización".
Asimismo, los participantes coincidieron en que la formación continua surge como una prioridad inmediata, particularmente mediante programas flexibles, diplomados y capacitaciones específicas. Se subrayó la relevancia de incorporar a profesionales de la industria como docentes y mentores en programas de pregrado y posgrado, fortaleciendo así la transferencia de experiencia práctica hacia los estudiantes y la pertinencia de la formación académica. Gonzalo Donoso, gerente de Nutrición Animal de Proquiel – Manuchar, indicó: "Hoy generamos miles de datos en los centros, pero no siempre sabemos cómo analizarlos o transformarlos en decisiones", identificando una oportunidad concreta para profundizar la articulación entre la industria y la academia.
Otro tema clave que surgió fue la investigación aplicada como herramienta para resolver problemas reales de la industria. Los participantes coincidieron en que la colaboración con universidades no debería limitarse a papers académicos, sino que debe generar soluciones prácticas y medibles. Como señalaron algunos representantes, proyectos que integran la industria y la academia, como aquellos en los que participan varias empresas para desarrollo de muestras y pruebas, requieren inicialmente construir confianza, pero una vez logrado, facilitan la innovación y la transferencia tecnológica.
El debate también abordó la resiliencia y adaptación como competencias clave del capital humano. Ante la incertidumbre propia del sector —como variaciones ambientales, mercados internacionales y regulaciones—, los profesionales necesitan poder levantarse ante dificultades y mantener la operación, adaptándose continuamente a nuevas circunstancias. Esto se vincula con la formación de profesionales híbridos, capaces de integrar habilidades técnicas, analítica de datos, automatización, biotecnología y gestión.
Adicionalmente, se destacó la importancia de áreas emergentes de innovación como la eficiencia energética y la sostenibilidad. Los participantes mencionaron iniciativas concretas en la optimización de consumo eléctrico, uso de baterías de litio y alimentación automatizada, que reflejan cómo la industria busca soluciones más eficientes y sustentables, generando nuevas oportunidades para la colaboración universidad-empresa.
El Dr. Felipe Almuna Salgado, director de Investigación de la Sede Puerto Montt UACh, señaló que este tipo de instancias "permite construir confianza con la industria, identificar los problemas reales del sector y articular capacidades académicas para generar soluciones pertinentes, ya sea a través de formación continua, investigación aplicada o convenios de colaboración de largo plazo. Nuestro rol es escuchar, comprender los desafíos y diseñar estrategias que integren el conocimiento académico con las necesidades prácticas del sector productivo".
La actividad se enmarca en una estrategia institucional de la Universidad Austral de Chile orientada a profundizar la vinculación con la industria acuícola, fortalecer su rol territorial y contribuir activamente al desarrollo sostenible del sector. Los resultados de este Focus serán utilizados para mejorar la oferta académica de la Universidad, proyectando carreras, posgrados y programas de formación continua alineados con las demandas de la industria, y fortaleciendo así el capital humano del sur del país hacia el horizonte 2030.
UACh reúne a gerencias de la industria acuícola para levantar brechas estratégicas de capital humano
martes, enero 06, 2026
